Olej z kryla to naturalne źródło kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA). Oprócz nich zawiera również fosfolipidy, cholinę oraz astaksantynę – składniki, które naturalnie występują w krylu antarktycznym. Dzięki swojemu składowi jest wykorzystywany jako składnik suplementów diety. Jeżeli zastanawiasz się, czym jest olej z kryla, jakie ma właściwości i na co zwrócić uwagę przy jego wyborze, znajdziesz tutaj najważniejsze informacje.
Najważniejsze informacje w skrócie
- olej z kryla jest naturalnym źródłem kwasów omega-3 (EPA i DHA),
- zawiera również fosfolipidy, cholinę oraz astaksantynę,
- EPA i DHA przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania serca¹,
- DHA pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania mózgu² oraz prawidłowego widzenia²,
- olej z kryla jest wykorzystywany zamiast tradycyjnego oleju rybiego
Czym jest olej z kryla?
Olej z kryla pozyskiwany jest z kryla antarktycznego (Euphausia superba) – niewielkich skorupiaków żyjących w zimnych wodach Oceanu Południowego wokół Antarktydy. Choć kryl osiąga zaledwie kilka centymetrów długości, odgrywa bardzo ważną rolę w morskim ekosystemie. Jest pokarmem dla wielu gatunków ryb, pingwinów, fok i wielorybów. Pozyskiwany z niego olej jest naturalnym źródłem kwasów omega-3 (EPA i DHA).
Skąd pochodzi olej z kryla?
Kryl antarktyczny występuje wyłącznie w wodach otaczających Antarktydę, uznawanych za jedne z najczystszych akwenów na świecie. Połowy kryla są ściśle regulowane przez międzynarodowe przepisy, których celem jest ochrona ekosystemu Antarktyki i zapewnienie zrównoważonego pozyskiwania tego surowca. Limity połowowe ustalane są na podstawie danych naukowych i pozostają pod stałym monitoringiem³. Olej z kryla wykorzystany w Lagosa Triplex pochodzi od Aker BioMarine – producenta specjalizującego się w pozyskiwaniu kryla antarktycznego. Firma stosuje własną technologię Eco-Harvesting®, która umożliwia przetworzenie surowca w krótkim czasie od połowu, pomagając zachować jego wysoką jakość. Aker BioMarine posiada również certyfikat Marine Stewardship Council (MSC) potwierdzający prowadzenie połowów zgodnie z zasadami zrównoważonego rybołówstwa.
Jak powstaje olej z kryla?
Po odłowieniu kryl jest przetwarzany bezpośrednio na statku, co pozwala ograniczyć czas między połowem, a produkcją oleju. Następnie olej przechodzi proces oczyszczania i kontroli jakości.
Co zawiera olej z kryla
Najważniejszymi składnikami oleju z kryla są kwasy tłuszczowe omega-3 (EPA i DHA), a także fosfolipidy, cholina oraz astaksantyna.
| Składnik | Rola w organizmie / charakterystyka |
| EPA | Jeden z kwasów tłuszczowych omega-3. Wraz z DHA przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania serca¹. |
| DHA | Kwas tłuszczowy omega-3, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania mózgu oraz prawidłowego widzenia². |
| Fosfolipidy | Naturalny składnik błon komórkowych, obecny również w oleju z kryla. |
| Cholina | Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu wątroby i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania serca. |
| Astaksantyna | Naturalny przeciwutleniacz chroniący kwasy omega-3 przed utlenianiem nadający olejowi charakterystyczną czerwoną barwę. |
Przeczytaj także: Czym są fosfolipidy? Przeczytaj także: Astaksantyna – co to jest?
Jakie są właściwości oleju z kryla?
Najważniejsze właściwości oleju z kryla wynikają z obecności kwasów tłuszczowych EPA i DHA.
Wspiera prawidłowe funkcjonowanie serca
EPA i DHA przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania serca¹.
Wspiera prawidłowe funkcjonowanie mózgu
DHA pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania mózgu².
Wspiera prawidłowe widzenie
DHA pomaga w utrzymaniu prawidłowego widzenia².
Korzystny efekt dla serca występuje przy spożyciu 250 mg EPA i DHA dziennie. Korzystny efekt dla mózgu i wzroku występuje przy spożyciu 250 mg DHA dziennie.
Kiedy warto zadbać o odpowiednią podaż kwasów omega-3?
Kwasy omega-3 są ważnym elementem codziennej diety. Ich naturalnym źródłem są przede wszystkim tłuste ryby morskie, ale także produkty zawierające olej z kryla.
Jeżeli ryby pojawiają się w jadłospisie rzadziej niż zalecają eksperci, warto zwrócić uwagę na produkty będące źródłem kwasów EPA i DHA.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze produktu z olejem z kryla?
Wybierając suplement diety z olejem z kryla, warto sprawdzić:
- zawartość kwasów EPA i DHA,
- źródło oleju z kryla,
- jakość zastosowanego surowca,
- skład produktu,
- zalecany sposób stosowania.
Warto również zwrócić uwagę na producenta surowca oraz informacje dotyczące jakości i identyfikowalności oleju z kryla.
Przeczytaj także
Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o składnikach oleju z kryla, sprawdź również:
- Olej z kryla a olej rybi – czym się różnią?
- Czym są fosfolipidy?
- Astaksantyna – co to jest?
- Kwasy omega-3 w diecie – co warto wiedzieć?
Najczęściej zadawane pytania
Czy olej z kryla zawiera kwasy omega-3?
Tak. Olej z kryla jest naturalnym źródłem kwasów omega-3 (EPA i DHA).
Czy olej z kryla zawiera fosfolipidy?
Tak. Fosfolipidy naturalnie występują w oleju z kryla i są jednym z jego charakterystycznych składników.
Czy olej z kryla zawiera astaksantynę?
Tak. Astaksantyna jest naturalnym składnikiem oleju z kryla chroniącym kwasy omega-3 przed ich utlenianiem i odpowiada za jego charakterystyczną czerwoną barwę.
Skąd pochodzi olej z kryla?
Olej z kryla pozyskiwany jest z kryla antarktycznego żyjącego w wodach Oceanu Południowego wokół Antarktydy.
Czy olej z kryla jest suplementem diety?
Nie. Olej z kryla jest składnikiem wykorzystywanym w suplementach diety.
Czy suplement diety może zastąpić zdrową dietę?
Nie. Suplement diety nie może zastępować zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia.
Bibliografia
- Rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012 ustanawiające wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności.
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on DHA and maintenance of normal brain function and vision.
- Colletti A, Cicero AFG, Corsini A, et al. Advances in Technologies for Highly Active Omega-3 Fatty Acids from Krill Oil: Clinical Applications. Marine Drugs. 2021;19(6):306.
