Jeśli szukasz suplementu z kwasami omega-3, prawdopodobnie zastanawiasz się, czy wybrać olej z kryla, czy olej rybi. Oba są naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych EPA i DHA, ale różnią się pochodzeniem, składem i obecnością innych naturalnych składników. Który będzie lepszym wyborem? Wszystko zależy od Twoich potrzeb. W tym artykule wyjaśniamy najważniejsze różnice prostym językiem i podpowiadamy, na co zwrócić uwagę przy wyborze produktu. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o samym oleju z kryla, przeczytaj również artykuł „Olej z kryla – właściwości, skład i zastosowanie. Co warto o nim wiedzieć?”.
Najważniejsze informacje w skrócie
| Olej z kryla | Olej rybi | |
| Źródło | Kryl antarktyczny | Tłuste ryby morskie |
| EPA i DHA | ✓ | ✓ |
| Fosfolipidy | ✓ | Zwykle śladowe ilości* |
| Cholina | ✓ – głównie jako składnik fosfatydylocholiny | Nie jest charakterystycznym składnikiem tradycyjnego oleju rybiego* |
| Astaksantyna | ✓ | Zwykle nie |
| Stosowany w suplementach diety | ✓ | ✓ |
Co łączy olej z kryla i olej rybi?
Choć pochodzą z różnych źródeł, oba oleje mają jedną wspólną cechę – są naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA). To właśnie te kwasy są najczęściej wymieniane na etykietach suplementów diety. Dla kwasów EPA i DHA zostały zatwierdzone oświadczenia zdrowotne. EPA i DHA przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania serca, a DHA pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania mózgu oraz prawidłowego widzenia1,2.
Olej z kryla a olej rybi – 5 najważniejszych różnic:
1. Pochodzenie
Najbardziej oczywista różnica dotyczy źródła surowca. Olej z kryla pozyskiwany jest z kryla antarktycznego (Euphausia superba), niewielkiego skorupiaka żyjącego w wodach wokół Antarktydy. Olej rybi powstaje z tłustych ryb morskich, takich jak sardynki, anchois, makrele czy śledzie. Oba stanowią naturalne źródło kwasów EPA i DHA, jednak pochodzą z różnych organizmów morskich.
2. Skład
To właśnie tutaj pojawia się największa różnica. Oprócz kwasów omega-3 olej z kryla zawiera również fosfolipidy, cholinę oraz astaksantynę, które naturalnie występują w krylu.
| Składnik | Olej z kryla | Olej rybi |
| EPA | ✔ | ✔ |
| DHA | ✔ | ✔ |
| Cholina | ✓ – głównie jako składnik fosfatydylocholiny | Nie jest charakterystycznym składnikiem tradycyjnego oleju rybiego* |
| Fosfolipidy | ✔ | Zwykle nie |
| Astaksantyna | ✔ | Zwykle nie |
* dotyczy tradycyjnych, oczyszczonych olejów rybich
Chcesz dowiedzieć się, czym są fosfolipidy? Przeczytaj artykuł „Fosfolipidy – co to jest i dlaczego mówi się o nich przy oleju z kryla?”.
3. Smak i zapach
Dla wielu osób znaczenie ma również komfort stosowania produktu. Olej z kryla jest często opisywany jako mający łagodniejszy smak i zapach niż tradycyjny olej rybi. Niektóre osoby zwracają również uwagę na mniejszą tendencję do występowania charakterystycznego rybiego posmaku po jego spożyciu.
4. Pochodzenie surowca ma znaczenie
Nie każdy olej z kryla i nie każdy olej rybi pochodzą z tego samego źródła. Dlatego warto sprawdzić, skąd pochodzi surowiec wykorzystany do produkcji preparatu.
Kryl antarktyczny należy do najlepiej monitorowanych zasobów morskich na świecie. Połowy prowadzone są zgodnie z zasadami CCAMLR4, która ustala limity połowowe na podstawie danych naukowych, aby chronić ekosystem Antarktyki³. W przypadku Lagosa Triplex wykorzystano olej z kryla pochodzący od Aker BioMarine. Producent stosuje technologię Eco-Harvesting®, zapewnia pełną identyfikowalność surowca 5, a olej pochodzi z połowów posiadających certyfikat MSC.
Warto wiedzieć
Możliwość prześledzenia pochodzenia surowca i informacje o certyfikatach jakości to elementy, na które warto zwrócić uwagę przy wyborze produktu z kwasami omega-3.
5. Na co zwrócić uwagę przy wyborze preparatu?
Niezależnie od tego, czy wybierasz olej z kryla, czy olej rybi, warto sprawdzić kilka podstawowych informacji.
| Na co zwrócić uwagę? | Dlaczego to ważne? |
| Zawartość EPA i DHA | Pokazuje ilość kwasów omega-3 w zalecanej porcji. |
| Źródło oleju | Pozwala sprawdzić pochodzenie surowca. |
| Producent surowca | Renomowani producenci stosują wysokie standardy jakości. |
| Identyfikowalność | Umożliwia sprawdzenie pochodzenia surowca. |
| Certyfikaty | Potwierdzają określone standardy jakości lub zrównoważonego pozyskiwania. |
Mity i fakty
| Mit | Fakt |
| Olej z kryla i olej rybi to to samo. | Nie. Oba zawierają EPA i DHA, ale różnią się pochodzeniem i składem. |
| Olej z kryla nie zawiera omega-3. | To nieprawda. Jest naturalnym źródłem EPA i DHA. |
| Każdy olej rybi zawiera astaksantynę. | Nie. Astaksantyna jest naturalnym składnikiem oleju z kryla. |
| Liczy się tylko ilość omega-3. | Ważny jest stosunek kwasów EPA do DHA. Warto zwrócić uwagę również na źródło surowca, producenta i jakość produktu. |
Czy wiesz, że?
Olej z kryla wykorzystany w Lagosa Triplex pochodzi od Aker BioMarine – światowego producenta specjalizującego się w pozyskiwaniu kryla antarktycznego. Firma stosuje technologię Eco-Harvesting®, zapewnia pełną identyfikowalność surowca, a wykorzystywany olej pochodzi z certyfikowanych połowów zgodnych ze standardem MSC.
Podsumowanie
Zarówno olej z kryla, jak i olej rybi są naturalnym źródłem kwasów omega-3 (EPA i DHA). Najważniejsze różnice dotyczą pochodzenia surowca oraz składu. Olej z kryla naturalnie zawiera również fosfolipidy, cholinę i astaksantynę, których zwykle nie ma w tradycyjnych olejach rybich. Wybierając produkt, warto zwrócić uwagę nie tylko na zawartość EPA i DHA, ale także na jakość surowca, jego pochodzenie oraz informacje o producencie i certyfikatach.
Najczęściej zadawane pytania
Co jest lepsze – olej z kryla czy olej rybi?
Nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie. Oba są źródłem kwasów omega-3 (EPA i DHA), ale różnią się pochodzeniem oraz składem.
Czy olej z kryla zawiera omega-3?
Tak. Jest naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych EPA i DHA.
Czy olej rybi zawiera fosfolipidy?
Większość tradycyjnych olejów rybich nie zawiera fosfolipidów lub zawiera ich niewielkie ilości.
Dlaczego w oleju z kryla występuje astaksantyna?
Astaksantyna jest naturalnym karotenoidem obecnym w krylu chroniącym kwasy omega-3 przed utlenianiem i odpowiada za jego charakterystyczną czerwoną barwę.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze suplementu z omega-3?
Przede wszystkim na zawartość EPA i DHA, źródło surowca, jakość produktu oraz informacje o producencie.
Bibliografia
1 Rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiające wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności innych niż odnoszące się do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci.
2 EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) and maintenance of normal cardiac function pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal. 2010;8(10):1796.
3 Colletti A, Cicero AFG, Corsini A, et al. Advances in Technologies for Highly Active Omega-3 Fatty Acids from Krill Oil: Clinical Applications. Marine Drugs. 2021;19(6):306. doi:10.3390/md19060306.
4 Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources (CCAMLR). Conservation Measures and Krill Fishery Management. Dostęp: https://www.ccamlr.org/
5 Aker BioMarine. Superba Krill – Sustainability, Traceability and Eco-Harvesting®. Dostęp: https://www.akerbiomarine.com/
